关于香椿芽怎么吃的知识点，成都头条网将为你整理了下面这些知识。
香椿芽是一种新鲜、美味、营养丰富的蔬菜，而且也非常好吃。那么，香椿芽该怎么吃呢？下面我们来仔细讲解。
生吃香椿芽
香椿芽的最佳食用时间是在3月份到4月份之间，所以最好在这个时间段购买香椿芽。要生吃香椿芽，只需要将香椿芽洗净，把红色部分去除就可以了。
炒香椿芽
要想炒出最好的香椿芽，首先需要将香椿芽洗净，然后切段备用。锅里放油，加葱姜爆香，再加入香椿芽炒至出香味，注入少许生抽和半碗清水，同时加入盐、味精等调料，炒至汁收干即可出锅。
制作香椿芽饺子
制作香椿芽饺子的要诀在于饺子皮的制作和馅料的配方。饺子皮要制作得薄而有韧性，馅料可以用猪肉末、虾仁、香菇等配合。将馅料和香椿芽混合后上馅，包好后下锅蒸5-8分钟即可。
香椿芽炒蛋
香椿芽炒蛋是最简单的做法了，只需要将香椿芽洗净切段，加入鸡蛋中搅拌均匀备用。锅里放油，倒入蛋液，用铲子搅拌均匀，然后加入盐、味精等其他调料，炒至熟即可。
除了这些方法外，还有很多其他的处理香椿芽的方法，比如说腌制、拌着面条吃等等，喜欢尝试新口味的人不妨试一试。最后提醒大家，香椿芽吃起来虽美味可且记得量力而为，不要贪多嚼不烂。
