关于煎蛋怎么做的知识点，成都头条网将为你整理了下面这些知识。
煎蛋是一道简单又美味的菜肴，无论是早餐还是晚餐，它都是很受欢迎的。怎么做才能做好煎蛋呢？下面就来详细介绍。
准备食材
煎蛋的食材非常简单，只需要鸡蛋、油和盐就可以了。一个成年人通常吃一个鸡蛋比较合适，若是觉得不够可以多加一个。
热锅
首先要把平底锅放在燃气灶上，使其受热。热锅的方法有很多种，例如可通过滴入少量水看是否有水滴迅速滚动，或者试着撒点盐在锅里。
添加油
在锅中需要加入适量的油，可以选择橄榄油、花生油或者菜籽油等。当油温稍高时，可将锅倾斜，让油撒满锅底。
打蛋
将鸡蛋打进碗内，用筷子或者打蛋器搅拌均匀，这样可以让蛋液更容易煎熟。在蛋液中加入少许盐，是为了增加口感，并让蛋液更加均匀。
下锅
当油温略微上升时，将鸡蛋液慢慢倒入锅内。此时需要将火候调低一些，避免煎过头。如果想要给煎蛋增添口感，可以加入少量葱花、青椒或香菜等。
翻面
当蛋液达到上色状态，表面已经凝固，就可以用铲子将煎蛋翻到另一面，待另一面也煎至金黄色后就可以起锅了。煎蛋的时间约为1-2分钟。
以上就是煎蛋的详细做法，煎蛋制作不仅简单而且营养丰富，适合全家享用。不过，需要注意的是尽量选用有机鸡蛋，否则可能会对身体造成伤害。
