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义乌特产有哪些？金丝琥珀蜜枣为传统名产，选兰溪本地所产优质颗大的青枣，枣身用刀细切丝缕，用桂花白糖或蜂蜜熬煎，烘焙而成的。
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义乌是市还是县
义乌是县级市的。
义乌是属于浙江省金华市管辖的一个县级市,金华-义乌(浙中)和杭州(浙北)、宁波(浙东)、温州(浙南)并列浙江四大区域中心城市。
义乌是中国首个也是唯一一个在县级市国家级综合改革试点。 义乌是中国大陆六大强县(市)之一,人均收入水平在中国大陆居首位,是中国最富裕的地区之一,在福布斯发布2013中国最富有10个县级市排名第一。
义乌特产有哪些
1、金丝琥珀蜜枣为传统名产，选兰溪本地所产优质颗大的青枣，枣身用刀细切丝缕，用桂花白糖或蜂蜜熬煎，烘焙而成。
2、义乌丹溪酒是浙江省金华市义乌市的特产，丹溪故里的百姓以红曲酿酒已有上千年历史。
3、神仙鸡俗名无水鸡，即蒸鸡时用黄酒而不用水，按两斤鸡两三斤黄酒。
将鸡放入陶钵内，再加黄酒和姜，若不喜甜食，就加盐。
一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖，也可放几片瘦猪肉，大约两个小时后即可。
4、东河肉饼又叫夹肉双层麦饼，是把面团拉成的一个薄如宣纸的大饼，放进一口平底锅中油煎而成。
5、手牵面也叫拉拉面，是优质面粉加入少量食盐，用水揉成软面，放置一定时间，搓面成若干小段，再用菜油抹上，上覆湿巾，食时把面随拉随扔，拉成长条，放沸水中煮熟后加佐料作餐。
