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芝士碎和芝士片的区别？芝士片的外观形状一般是正方形，而芝士碎的外观形状是较大的颗粒状；芝士片一般是用于制作三明治、面包、汉堡、爆浆蛋糕等，而芝士碎一般是用于制作披萨、焗饭、焗土豆等的。
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芝士碎的营养价值及功效
芝士碎是一种常见的乳制品，具有多种营养价值和功效：
蛋白质来源：芝士碎富含优质蛋白质，是身体所需的重要营养物质之一。蛋白质对于维持肌肉组织、修复细胞和支持免疫系统功能至关重要。
钙和维生素D：芝士碎是钙的良好来源，钙是维持骨骼健康所必需的矿物质。一些芝士碎品种还会添加维生素D，这有助于促进钙的吸收和利用，维持骨骼的强度和稳定性。
维生素B12：芝士碎通常富含维生素B12，这是一种对神经系统功能和红细胞产生至关重要的维生素。维生素B12还有助于维持心血管健康和DNA合成。
脂肪和能量：芝士碎中含有适量的脂肪和能量，这为身体提供了一定的热量和能量来源。脂肪还有助于脂溶性维生素的吸收。
矿物质和微量元素：芝士碎含有多种矿物质和微量元素，如磷、锌、硒和铜等，们对于维持身体的正常功能和代谢过程起着重要的作用。
味道和口感提升：芝士碎作为一种美食调料，可以为食物增添丰富的奶香味道和浓郁的口感，提升食物的口感和风味。
总的来说，芝士碎具有丰富的营养价值，包括蛋白质、钙、维生素B12等，可以为身体提供能量和多种必需的营养物质，支持健康的生理功能。然而，由于芝士碎的脂肪和钠含量较高，适量食用是重要的，尤其对于那些需要限制脂肪和钠摄入的人群。
芝士碎和芝士片的区别
1、芝士片的外观形状一般是正方形，而芝士碎的外观形状是较大的颗粒状；芝士片一般是用于制作三明治、面包、汉堡、爆浆蛋糕等，而芝士碎一般是用于制作披萨、焗饭、焗土豆等。
2、实际上奶油芝士便是乳酪。
是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
