关于粳怎么读的知识点，成都头条网将为你整理了下面这些知识。
粳，是一种常见的粮食作物，也是人们日常生活中常见的大米品种。然而，在读音上，不少人对粳的读音还存在争议。那么，粳怎么读呢？下面为大家详细介绍。
准确读音
粳的准确读音为：jīng，声调为第二声。
常见错误读音
由于粳字特殊字形，而且前几个字母与“京”字相同，容易被朗读成jǐng，第三声，而非正确的jīng，第二声。此外，在南方口音中，也有将“粳”读作gēng的情况。
粳的字义
粳的意思是：细长的稻谷。此外，粳也可以作为姓氏使用。
粳与其他米种的区别
与其他大米相比，粳米粒短粗、较圆，颜色晶莹透亮，米粒不易断裂，口感韧性较强，吃起来Q弹有嚼劲。相对于糯米而言，粳米没有黏性，而且煮好的粳米比较松散，更加适合用来烹饪中式菜肴或者制作米饭。
如何烹饪粳米
烹饪粳米时，首先需要将米洗净晾干。为了使米饭口感更好，建议多泡几次水，一般1-2个小时就可以；接着根据要求加水，将米放入电饭煲或者锅内煮熟即可。
总结
通过以上介绍，相信大家已经掌握了粳的正确读音以及基本的知识。在日常生活中，我们应该正确朗读和使用粳这个汉字，同时也可以尝试多吃一些粳米，滋养我们的身体。
