关于油条怎么做的知识点，成都头条网将为你整理了下面这些知识。
油条作为中国传统的美食之一，在全国各地广受欢迎。无论是早餐还是夜宵，都能看到许多人喜欢油条的场景。而如何制作油条又是一个让很多人感到困扰的问题。以下是制作油条的详细步骤。
步骤一：准备材料
制作油条需要用到面粉、酵母、水和食盐等材料。通常情况下，油条用的面粉以中筋面粉为佳，蛋糕粉也可以参加一些，水的温度最好在40度左右，这样可以促进酵母发酵。
步骤二：揉面
将面粉、酵母、水和食盐搅拌均匀后揉面。揉面的时候要注意力度和时间，揉面过程中的动作要快、要准、要用力，以此来使面团充分激活和松弛。
步骤三：发酵
揉好面之后需要用湿毛巾盖住面盆，放置在通风的地方。等面团发酵到两倍大时，再重新揉3分钟左右即可。
步骤四：切条
将揉好的面团擀成长条状后切成适当长度的小块，之后再擀成长条状。擀面条时先从一端开始擀开，擀开图案时要用力向下拉，以此使油条更加蓬松。
步骤五：炸制
将擀好的油条放入锅中，锅温适宜的时候要先放油条的一端下去，这样可避免出现湿气。油炸至两面金黄色后捞出，即可享用美味的油条了。
制作油条不但是食材选择和配比的重要环节，也需在制作每个过程中严格按照标准流程进行操作，这样才能做出美味可口的油条，而不是让人口感硬、比较难吃的油条。
