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摩尔庄园奇异炸冰虾是一道过年节日常见的爆款美食，制作简单易懂，口感鲜香独特。
食材准备
制作该菜品需要以下食材：
主料：大红虾500克，蛋清1个，淀粉适量，盐适量，五花肉50g。
辅料：油、干辣椒、花生米、香菜、葱姜蒜、料酒、生抽、白糖、醋。
料理步骤
1. 准备工作首先将大红虾洗净，去掉虾线放入碗中，加入适量盐和料酒拌匀，腌制10分钟。
2. 烤五花肉将五花肉切成小块，放入烤盘中，在烤箱中200度预热15分钟，然后放入肉块，烤约20分钟后翻一次面，再烤约10分钟至呈现金黄色即可。
3. 油炸大红虾将虾从腌制汁中取出，裹上适量淀粉，放入热油锅中炸至金黄色沥干油装盘。
4. 炒配料将葱姜蒜切碎后放入锅中煸炒，再加入白糖和醋调味翻炒均匀。
5. 锅拌调料将锅加热放入油后放入干辣椒煸炒，接着加入花生米、五花肉丁、炸好的大红虾、炒好的配料翻炒匀均即可。
食用口感
摩尔庄园奇异炸冰虾的口感鲜香独特，炸好的虾肉外脆内嫩，外表金黄色，配合五花肉丁和花生米的香气，芝士香草风味料制的调味酱蘸起来更加美味可口。
快来跟随上述步骤，亲手制作一份美味健康的摩尔庄园奇异炸冰虾吧！
