关于山药排骨汤怎么做的知识点，成都头条网将为你整理了下面这些知识。
山药排骨汤是一道非常营养丰富的汤品，特别适合秋冬季节食用。这道汤由山药和猪排骨制成，口感清香，营养丰富，不仅可以滋补身体，还能起到补血美容的作用。
材料准备：
1.猪排骨500克
2.山药200克
3.枸杞10克
4.生姜3片
5.料酒30毫升
6.盐适量
7.水适量
烹饪步骤：
1.处理食材
将猪排骨放入沸水中焯水去血水后捞出备用；山药去皮切块备用，生姜切丝备用。
2.烧开水加入调料
将一锅清水加入料酒、姜丝、枸杞，烧开后放入焯水后的猪排骨，用小火炖煮40分钟至肉变软烂。
3.加入山药
将切好的山药放入锅中，继续炖煮20分钟至山药煮软，注意水量要保持适量。
4.调味
最后加入适量盐调味即可。如果喜欢汤更加清淡，可以不加盐，食用时配以少许酱油即可。
小贴士：
山药容易切手，防止手擦伤需戴手套或者用保鲜膜包裹手部。
以上就是山药排骨汤的制作步骤，希望能够对喜欢尝试做菜的读者提供一定的帮助。
