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白灵菇生长对环境的要求？温度要求：的。
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白灵菇是发物吗
不是的，白灵菇不是发物的。
白灵菇一般不是发物。发物是指富有营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,常见的发物有牛羊肉、海鲜、韭菜、香菜等。
而白灵菇是一种食用菌,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、多糖等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠蠕动,有助于消化,还可以辅助增强人体的免疫力,所以白灵菇一般不是发物。
白灵菇生长对环境的要求
1、温度要求：
白灵菇是属于一种低温类型的菇类，菌丝的生长适温一般在5-30度左右。
不过其最适的生长温度应在23度左右，如果低于5度的话，其生长速度便会明显下降。
但是高于35度的话，菌丝便会停止生长。
如果菌丝体后熟的话，那么需要30-45天左右才可生理性成熟。
温度应控制在-3-15度左右，最好是控制在7-12的范围内，才能保证子实体正常分化。
然后在出菇期的时候，最适温度则在13-18度左右。
2、水分要求：
白灵菇在生长中对水分的要求也是非常高的。
水料比要控制在1:1左右，其中培养料的水分最少也要保持在65%。
在白灵菇菇体生长期间，空气湿度应控制在85%左右。
切记湿度不可过高，否则将会出现黄菇现象，影响销售。
如果温度在6-7度的话，那么湿度不可过低，否则将会出现菌盖龟裂现象。
最后白灵菇菇体的含水量其实是比较小的，一般在采收后放在15度环境下可保存两周左右。
3、光照要求：
白灵菇生长对光照的需求不是很大，一般情况下，在发菌阶段的时候，进行暗培养都可以正常生长。
不过在菇体生长发育阶段的时候，还是需要一定散射光的。
尤其是在子实体生长的时候，如果完全处于黑暗环境的话，那么子实体分化会受到严重的影响。
所以每天主要保持13小时左右的散射光，但是因为品种不同，所以对光照的需求也睡有一定差异。
光线过弱的话，会导致菇体出现畸形、菌盖过小等现象。
4、氧气要求：
氧气也是白灵菇生长的一个主要环境要求。
白灵菇是属于好气型的菌类，不管是菌丝体还是子实体都需要充足的新鲜空气。
所以在栽培白灵菇时，通风换气工作是非常重要的。
如果室内二氧化碳浓度超出0.4%的话，那么会影响白灵菇原基的形成，出现畸形菇。
因此不管白灵菇在哪个生长阶段，都要注意通风，同时要注意保持温和，其温度与风速应和谐一致。
