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调酒摇酒方法？单手摇：以右手食指按压调酒壶盖，中指在壶身右侧按压滤冰器，拇指在壶身左侧，无名指和小拇指在右侧夹住壶身的。
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调酒可以随便调吗
鸡尾酒可以随意调制。
鸡尾酒是配制自食物和饮料中的组件所构成的一种混合饮料，因此，在不同的调配组合中可以创造出各种各样的口味。
此外，每个人的口味不同，例如一些人可能喜欢清新的口味，而其他人可能喜欢较浓的口味。
因此可以根据每个人的口味随意调制鸡尾酒。此外，如想调制出有特色的鸡尾酒，还可以结合不同食材来炼制，例如将新鲜水果、调味品与鸡尾酒类酒混合后调制，可以创造出美味十足的鸡尾酒。
调酒摇酒方法
1、单手摇：以右手食指按压调酒壶盖，中指在壶身右侧按压滤冰器，拇指在壶身左侧，无名指和小拇指在右侧夹住壶身。
手心不与壶身接触，以免加速壶内冰块熔化的速度。
摇和时,注意手臂尽量拉直，以手腕的力量使调酒壶左右摇晃，同时手臂自然上下摆动。
2、双手摇：对于有鸡蛋和蜂蜜这些较难以单手摇和均匀的鸡尾酒，通常采用双手摇这一操作技法。
具体方法是：右手拇指按压调酒壶盖，其他手指夹住壶身;左手无名指、小拇指托住壶底，其余手指夹住壶身。
壶头朝向调酒师，壶底朝外，并将壶底略向上抬。
摇和时可将调酒壶斜对胸前，也可将调酒壶置于身体的左上或右上方肩上，做“活塞式”运动。
注意用力均匀有力以便使酒液充分混合冷却。
