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鱼皮的功效与作用？多吃鱼皮可以有效地帮助我们促进发育，可以帮助我们达到很好的明目效果，可以有效地帮助我们调节体内的水分平衡，还可以有效地帮助我们增强自身的免疫力，也更好的应对流感病毒的侵袭，还可以预防伤口感染的。
关于鱼皮的功效与作用以及鱼皮的功效与作用及禁忌，鱼皮怎么凉拌，鱼皮胆固醇高吗，鱼皮怎么能扒下来，凉拌鱼皮是什么鱼的皮等问题，小编将为你整理以下的知识答案：
吃鱼皮会胖吗
适当食用鱼皮不会导致肥胖：
1. 鱼皮营养成分丰富：适当食用鱼皮可以获得氨基酸、胶原蛋白、维生素E以及铁、磷、钙等各种微量元素，有美容养颜、提高免疫力等功效。
2. 多种方法预防肥胖：摄入过量的鱼皮可能导致肥胖，可以采用清蒸、水煮等低油脂低盐烹饪方式，同时注意户外锻炼、规律生活作息等。
鱼皮的功效与作用
1、多吃鱼皮可以有效地帮助我们促进发育，可以帮助我们达到很好的明目效果，可以有效地帮助我们调节体内的水分平衡，还可以有效地帮助我们增强自身的免疫力，也更好的应对流感病毒的侵袭，还可以预防伤口感染。
2、鱼皮味甘咸性平，及具有滋补的功效;在食疗方面，“鱼皮”含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞—亮氨酸有抗癌作用。
