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生蚝可以放冰箱冷冻吗？可以的。
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生蚝是发物吗
从中医角度讲，发物通常是指食用后，容易诱发或者加重病情的食物，生蚝等多数海鲜类食物均属于发物。因此过敏体质、存在皮肤疮疡等各种疾病，以及外科手术后的人群，应该尽量避免食用。
生蚝也叫作牡蛎，其中含有较丰富的蛋白质成分，大概每100克生蚝中含有10.9克蛋白质，过敏体质的人群摄入蛋白质后，可能会误认为抗原入侵，引起相关的免疫反应，进而可能会诱发哮喘、荨麻疹等过敏表现，还有可能催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
生蚝归属于中医方面性微寒、味咸的食物。生蚝经过各种加工程序后，可作为中药使用，具有重镇安神、潜阳补阴、软坚散结的功效，可用于改善心神不安、惊悸失眠、肝阳上亢等病症。但是此种药用生蚝成分与食物生蚝并不完全一样，经明确诊断后的人群可遵医嘱服用含有生蚝的药物，但是不建议擅自食用生蚝。
除生蚝外，韭菜、南瓜、蘑菇、香菇等蔬菜，银杏、荔枝、杨梅等水果也属于发物，身体不适或处于疾病发作期、恢复期的人群应该尽量减少食用量。
生蚝可以放冰箱冷冻吗
1、可以的。
2、新鲜的生蚝最好是可以尽快食用，不宜存放太久，这样才能保证味道鲜美不变质。
新鲜生蚝购买后可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。
如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。
