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蒜是不是消炎？
自古以来，蒜就被视为具有预防和治疗疾病的植物。众所周知，蒜富含大量的抗氧化剂和硫化合物，这些物质可以提高免疫力、降低血压、降低胆固醇水平，还能起到抗菌、抗病毒和抗炎症的作用。
蒜所含有的成分
蒜的主要活性成分是硫化合物，其中最重要的是蒜素。蒜素是一种有机化合物，具有抗氧化、抗病毒、抗生素和抗癌的特性。除了蒜素之外，蒜中还含有大量的维生素C和硫酸羟胺，这些化合物也能帮助人们抵御感染和减轻炎症。
蒜能够有效预防和治疗感染
多项研究表明，蒜确实具有抗炎症的功效。实验结果显示，蒜提取物具有强大的抗菌和抗病毒活性，能够阻止细菌和病毒在人体内的生长和繁殖。蒜能够对多种人体感染具有杀菌作用，包括耳朵感染、口腔感染、肺炎和普通感冒等。
此外，蒜还可以改善人体的免疫力，增加白细胞数量，并增强吞噬细胞的能力。这些都是针对感染和炎症的有效治疗手段。虽然其成分的效用是有争议的，但已有很多人从中受益过。
结论
经过多项研究和证实，蒜确实可以帮助人们预防和治疗感染性疾病及其它不同类型的炎症，如关节炎、炎症性肠病等等。 蒜可以作为消炎的辅助手段。
